Wegańskie owsiane crumble ze śliwkami

Wegańskie, owsiane crumble ze śliwkami, czyli śliwki z kruszonką. Pyszny, bardzo szybki w wykonaniu deser. Najbardziej popularna wersja tego deseru jest prawdopodobnie z jabłkami. Ja osobiście chyba trochę bardziej lubię crumble ze śliwkami, ale prawda jest taka, że można użyć dowolnych owoców a nawet mrożonych malin. Przepis jest jak zawsze bez cukru, chcecie? To zapraszam!

 

wegańskie, owsiane crumble ze śliwkami
wegańskie crumble

Do mojego przepisu na wegańskie, owsiane crumble ze śliwkami używam nierafinowanego masła kakaowego. Dodaje ono delikatnego czekoladowego posmaku. Wspaniale się komponuje zarówno ze śliwkami jak i z delikatnie lekko kwaśnymi malinami.

Możecie użyć również innego tłuszczu stałego. Ja osobiście nie jestem zwolenniczką wegańskich margaryn. Zawsze staram się wybierać produkty z najprostszym składem. Bez dodatków, konserwantów i przeciwutleniaczy. Masło kakaowe jest to naturalny produkt, który jest jednym z głównych składników czekolady. Jest ono jednak dość kaloryczne i nie powinno być spożywane w nadmiernych ilościach przez osoby otyłe.

Jakie składniki będą mi potrzebne do crumble ze śliwkami?

  • 800gram śliwek
  • 5 do 10 daktyli
  • 70 gram płatków owsianych
  • 140 gram dowolnej mąki
  • 75 gram masła kakaowego
  • szczypta soli
wegańskie, owsiane crumble ze śliwkami
wegańskie, owsiane crumble ze śliwkami

Jak zrobić wegańskie, owsiane crumble ze śliwkami?

  • śliwki umyłam, pokroiłam na pół i wyjęłam z nich pestki
  • ułożyłam je w formie do pieczenia o średnicy 26 cm skórką do góry
  • daktyle zmieliłam razem z płatkami owsianymi. Ilość daktyli jest oczywiście uzależniona od tego jak słodka ma być kruszonka. Możesz użyć większej ilości daktyli, jeśli wolisz słodsze desery
  • zmielone płatki z daktylami dodałam do mąki z solą
  • masło kakaowe rozpuściłam w garnku. Uważaj, bo masło kakaowe bardzo szybko się topi
  • rozpuszczone masło dodałam do mieszanki z mąką
  • rękami zlepiłam kruszonkę i posypałam nią śliwki
wegańskie, owsiane crumble ze śliwkami
wegańskie, owsiane crumble z malinami

Jak upiec crumble ze śliwkami?

  • w 180C przez ok. 30-40 minut

Ja zawsze piekę do jasnego koloru, żeby ograniczyć powstawanie szkodliwego akrylamidu.

Zimą zamiast śliwek używam mrożonych malin. Myję je na sitku ciepłą wodą, do momentu aż się rozpuszczą i wkładam do foremek. Często piekę je w mniejszych naczyniach żaroodpornych na jedną porcję. Mniejsze foremki piecze się tylko 15-20 minut.

Jest to fajny deser, który najlepiej smakuje na ciepło np. z kulką wegańskich lodów czekoladowych.

Smacznego!

 

wegańskie, owsiane crumble ze śliwkami
wegańskie crumble

Keep It Simple…

Bądź pierwszą osobą, która zostawi swój komentarz

Dodaj komentarz

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.